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19 March 2012

March 19, 2012

Empanadas Yuval made last week.

He tried to recreate the ones he ate while traveling in Chile many years ago and was surprised how close to the real thing they turned out.

He told me how the local women would walk around every morning selling freshly baked empanadas with various stuffings.

Memories sprung to life again through the form of an empanada. Me getting a glimpse of a Yuval I didn’t know, a time in his life before we met.

先週ユバルが作ったエンパナーダ

彼が何年も前、チリで旅をしていた時に食べた物を再現しようとしたのですが、
本人もびっくりするくらい本物に近い物に仕上がったそうです。

チリでは、毎朝現地の女性が焼きたてのエンパナーダを売りに来ていたことを話してくれました。
中身は何種類かあったそう。

エンパナーダによってよみがえった思い出。
それによってちらっとみえる私が知らないユバル、そして出逢う前の彼の人生。

Much love,
Kaori

5 Comments leave one →
  1. March 20, 2012 12:08 am

    お、これは最近ボリビアから来た人に聞いたものでは?と再度wikiを開いてみたらどうやらSalteñasの間違い?(Empanadasの一種らしいですが)
    その理由は翻訳されているのがたった4カ国語なのに日本語が入っていたことに驚いた事を覚えていたから。
    http://en.wikipedia.org/wiki/Salte%C3%B1as

    手もあまり汚れないし、これ系は好きですね!

    • March 20, 2012 6:52 pm

      Salteñasもおいしそう!

      私はEmpanadasの名前を忘れ、グーグルでまず「Espinado」と入れてみたら見事全然違うものでした 笑

      今度日本人会とかそういう機会があったらEmpanadasユバルに作らせますね!おいしいですよ☆

  2. March 20, 2012 1:33 pm

    I was just saying on Shabbot how much I miss empanadas. Can I come over?😉

    • March 20, 2012 6:54 pm

      Hi, nice to see a fellow foreign blogger here in Israel!

      If we have a empanadas party, you’ll come, right?🙂

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